健康のため食生活をかなり改善しているRikuです。
今日は妻が大豆肉でから揚げを作ってくれました。
大豆とは思えないほど鶏肉の食感に近くて美味しかったです。
ところで、今日は帰宅したら2件の荷物が届いていました。
1件は先週実家の駐車場でぶつけて傷を付けてしまった車のバンパーを補修するためのタッチアップペイント(トヨタ純正)、もう1件は「難消化性デキストリン」という白い粉。
この「難消化性デキストリン」は妻が私の健康(自分のも?)を気遣って取り寄せたもので、簡単に言うと水溶性の食物繊維です。
この粉を飲み物や食べ物に入れるだけで、糖の吸収スピードの遅延作用(食後血糖の上昇抑制作用)や、整腸作用、脂肪の吸収スピードで遅延作用(食後中性脂肪の上昇抑制作用)、内臓脂肪の低減作用、ミネラルの吸収促進作用といった効果が得られるそうです。
最近よく売られている「特保」の飲み物にも入っている成分ですね。
というか、この「難消化性デキストリン」自体が特定保健用食品として許可されているんだそうです。
車のカラーと言い、この怪しげな粉(笑)と言い、何でも簡単に取り寄せられる便利な世の中になったものですね。